专题：昨年关店近千家，赔本近4亿元！百果园董事长西宾破费者言论引争议，高端生果前途在哪？

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　　开首：谭浩俊 

　　“百果园这样多年来齐走在一个西宾破费者老练的路上，咱们不会去相投破费者。”这是10多天前，百果园董事长余惠勇在复兴“生果太贵”时说的一段话。

　　莫得预想的是，这段话话音刚落，百果园就用事迹西宾我方应当如何走在老练之路上，而不是让破费者如何老练了。

　　据倾盆新闻报说念，8月21日晚间，百果园集团发布2025年上半年级迹。上半年集团收入43.76亿元，同比下落21.8%；公司系数东说念主应占利润为-3.42亿元，上年同时为净利8850.6万元，同比转亏，为上市以来初度半年度赔本。放抄本年上半年，集团净赔本率为8.1%，上年同时利润率为1.5%。

　　营业收入大幅下落、下落幅度当先了20%；利润由盈转亏，赔本高达3.4亿元，赔本额占营业收入的比重达到了8%。这样的事迹，称得上是滑铁卢啊。

　　网友说，这照旧上半年的事迹，若是蚁集余惠勇的言论，百果园下半年的事迹可能更难有保证，更有可能受到余惠勇言论的影响。那么，年度事迹会不会更差呢？

　　百果园一直自称天下销量第一，也便是说，是最大的生果销售企业。2024年6月底，线下门店也当先了6000家，达到6025家。然而，到本年6月底，已减少到4386家，一年技艺减少了1639家，减少速率之快，令东说念主难以设想。

　　我不知说念，百果园门店的减少，到底是计谋调度呢，照旧狡计出了问题。若是不是计谋调度，百果园的问题就大了。

　　仅仅，余惠勇近期的言论，到底又是出于什么有计划，为什么霎时要以生果祖师爷的语调西宾破费者，要把破费者沿路动作傻白甜呢。

　　咱们并不否定“一分价钱一分货”的瞻仰，好的商品就得享受好的价钱。否则，体现不出商品的本品性。反过来，好价钱也要与好商品相匹配，要让商品价廉物美、品性对得起价钱呀。否则，破费者会用脚投票的。

　　许多网友示意，前几年的百果园，商品品性照实可以，多费钱也值得。然而，当今不行了，商品品性显着下落，质地也莫得保证。笔者就曾躬行体会过这样的变化，买了一盒橘子，果然30%是烂的，拍了相片发到破费群，服务员作风倒是可以，让过天去补一盒。

　　问题是，把这样的生果卖给破费者，就算甘愿更换，抵破费者来说，体验的嗅觉也不好。买生果，未便是为了食用吗？因为质地问题到第二天去换，那本日买生果的意思在那里呢？本日吃什么生果呢？

　　这不是矫强，就像买米买油买盐买菜同样，今天买总结的东西，便是要用的，用吃的。因为质地出现了问题，不成使用，也不成食用，那这一天是否就可以不吃饭、不吃菜、毋庸油和盐了？

　　昭着，商品的品性横蛮、质地优劣，不成让破费者买回家后再查考，而是要在店内获取保险。把问题生果给破费者带走，哪怕一万次内部只须一次，齐是品性莫得保证的体现，亦然信誉缺失竟然认。

　　百果园走高端门道的计谋极少没错，天下连锁，就得走高端门道才有前途。否则，要想保证效益，难度很大。

　　问题是，走高端门道，就必须有品性和质地作念保证，有信誉打基础。凡是出现一次质地问题、品虚构题、信誉问题，齐会令高端门道走偏，让破费者产生动怒心扉。

　　殊不知，生果店是门槛相称低的一种贸易业态，在事业难度加大的大配景下，许多年青东说念主齐把狡计生果作为创业的起初，且齐很敬业，很把稳狡计形象。也便是说，百果园的高端门道，实际正在遭受年青东说念主的热烈冲击。若是再出现品性和质地问题，便是飞蛾投火。

　　恰正是，百果园为了快速膨大，忽略了对加盟商的选定，莫得对加盟东说念主员的训诲等进行查考和了解。成果，引入了一些概括训诲并不是很高的狡计者。当然，也就等于给企业走高端门道挖了不少坑。

　　余惠勇莫得去厚爱分析企业快速膨大后头临的问题和压力，莫得很好地适度和不休加盟商的活动，而只看到暂时的事迹普及，最终导致商品性量莫得了保证，品性出现了问题。

　　愈加令破费者动怒的是，面临本身出现的问题，余惠勇不仅不反想，反而用祖师爷的语调西宾破费者，无疑是在与破费者为敌。

　　是以，对百果园来说，或许仍是插足了发展的瓶颈期，或者天花板了。更有可能的是，余惠勇个东说念主的理念和想维，也插足了瓶颈期和天花板，仍是无法全面了解和掌控企业，赓续用起步时的狡计妥协决理念，仍是搭救不了范畴扩大后的企业。所谓的走高端门道，至多仅仅个东说念主的设想，实际在解决上仍是保证不了。解决不成走高端，企业如何走高端。因此，减少门店，把门店适度在3000家以内，大要才有前途。否则，破费者要用废弃来西宾百果园、西宾余惠勇如何走老练之路了。

　　作家|谭浩俊

　　微博|谭浩俊微财经

　　

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